تعريفه
1
غذاء بسيط غذاء عضوي أو معدني يدخل في تركيب الأغذية المركبة
مثال البروتيدات وملح الكلسيوم
2
غذاء مركب غذاء يتركب من عدة أغذية بسيطة
مثال الخبز والحليب
3
أغذية بنائية أغذية تبني وتنمي الجسم البروتيدات والكالسيوم
4
أغذية طاقية أغذية تمد الجسم بالطاقة اللازمة لنشاطه كالسكريات
والدهنيات
5
أغذية واقية أغذية ضرورية لوقاية وحماية الجسم كالفيتامينات والأملاح
المعدنية والماء
6
الفيتامينات مواد عضوية توفرها الأغذية ليس لها قيمة طاقية لكن لها أهمية
بالغة في وظيفة ونمو الجسم ويحتاجها الجسم بكمية ضئيلة
7
الفاقة الغذائية مرض ناتج عن نقص اوغياب نوع أو عدة أنواع من الأغذية
البسيطة في التغذية
8
أمراض الفاقات الغذائية وهي أمراض ناتجة عن عوز في بعض الأغذية البسيطة
9
أمراض سوء التغذية وهي أمراض ناتجة عن تناول أغذية غير متوازنة
10
الكواشيوركور مرض من أمراض الفاقات الغذائية ناتج عن عوز في البروتينات
خصوصا الحيوانية منها
11
الهزال الاقتياتي مرض من أمراض الفاقات الغذائية ناتج عن عوز في الأغذية
البروتينية والطاقية
أو نقص في أملاح الكلسيوم D 12 مرض الكساح ناتج عن عوز في الفيتامين
والفسفور
C
13 داء الحفر ناتج عن عوز في الفيتامين
A
14 جفف العين ناتج عن عوز في الفيتامين
15
مرض التدرق ناتج عن عوز في عنصر اليود
16
مرض فقر الدم ناتج عن افتقار التغذية إلى عنصر الحديد
17
الكلتة الغذائية الكلتة الغذائية هي كمية الأغذية التي يتطلبها الجسم لتلبية
حاجياته من المادة والطاقة خلال 24 ساعة ويشترط أن
تكون متوازنة من حيث الكيف ومتنوعة وكافية من حيث
الكمية
المصطلح
تعريفه
1
متعضي مجهري كائن حي لايرى إلا با***59409;هر2 متعضي مجهري ممرض كل متغض مجهري يحدث مرضا
3
متعضي مجهري نافع متعضي مجهري يسخره الانسان لصالحه في عدة مجالات
4
حيوان أولي متعضي مجهري أحادي الخلية كالاميبا والبرامسيوم
5
بكتريات كائنات حية تتكون من خلية واحدة بنيتها ناقصة ومن بينها
العصيات الرقيقة والمكورات
6
فطريات ا***59409;هريةمتعضيات مجهريه نباتية مثل العفن والخميرة
7
حمات متعضيات مجهرية لاترى إلا با***59409;هرالالكترونيوتتميزبكو***59413;الاتعيشإلاداخلالخلاياالحي ة8 السمين مادة سامة تفرزها بعض البكتريات تنتشر في الجسم بواسطة الدم
فتحدث اضطرابات خطيرة في أعضاء الجسم و على مستوى الخلايا
العصبية بالخصوص
9
حاجز فزيائي ويثمثل ف الجلد والأغشية المخاطية
يحول دون تسرب الجراثيم إلى الجسم
10
حاجز كيميائي يثمثل في إفرازات تقضي على عدد كبير من الجراثيم أو توقف
تكاثرها
11
الخمج غزو الجسم من طرف متعضيات مجهرية ممرضة
12
الاستجابة الالتهابية عبارة عن رد فعل فوري ومحلي ناتج عن تسرب عنصر أجنبي إلى
داخل الجسم وتتمثل في الأعراض التالية انتفاخ واحمرار وألم
وارتفاع محلي لدرجة الحرارة
13
البلعمة هي عملية ابتلاع العنصر الأجنبي (مولد المضاد) من طرف خلايا
تسمى البلعميات وتمثل المرحلة الأساسية في الاستجابة المناعية
الطبيعية غير النوعية
14
المناعة الطبيعية وتتجلى في التصدي للجراثيم عن طريق الحواجز الفيزيائية
والكيميائية أو بواسطة البلعمة
15
غير نوعية وسيلة دفاع موجهة ضد جميع أنواع الجراثيم وبدون تمييز
16
مولد مضاد كل عنصر أجنبي عن الجسم تسبب في ظهور مضادات أجسام
موجهه ضده
وترتبط بولد المضاد Y 17 مضادات الأجسام جزيئات بروتينية لها بنية على شكل حرف
لإبطال مفعوله
18
الذاكرة المناعية يتوفر الجهاز المناعي على ذاكرة مناعية تمكنه من التعرف بسرعة
على مولد المضاد الذي سبق له أن قاومه
19
استجابة نوعية رد فعل مناعي ضد مولد مضاد معين
20
الذاتي مكونات الجسم الكيميائية والخلوية والتي لا يتم تشكيل استجابة
مناعية ضدها
21
استجابة مناعية خلطية تتجلى في إنتاج مضادات الأجسام النوعية الموجهة لإبطال مفعول
مولد المضاد الذي تسبب في إنتاجها
22
استجابة مناعية خلوية تتجلى في إنتاج كريات لمفاوية قاتلة قادرة على تحليل مولد
المضاد مباشرة ( السمية الخلوية)
23
التلقيح عملية تستهدف دفع الجسم إلى إنتاج مضادات الأجسام بكميات
كافية لإبطال مفعول جراثيم معينة أو سمين جرثوم معين تحسبا
لإصابة محتملة
24
الاستمصال يتجلى في حقن المريض بمصل يحتوي على كميات مرتفعة من
مضادات الأجسام الجاهزة
25
الانقاء عملية ***59412;دفإلىمنعتسربالجراثيمإلىالأنسجة26 الارجية استجابة مناعية مفرطة اتجاه عنصر غير ضار عادة
27
المؤرج العنصر الذي يحدث الارجية
نوع من مضاد الأجسام والذي يوجد في مصل الأشخاص IgE 28 غلوبين مناعي
الارجيين
29
الخلية البدينة كريات بيضاء توجد بالأنسجة الضامة وهي المسؤولة عن إنتاج
مادة الهيستامين
30
الهيستامين مادة كيميائية تفرزها الخلايا البدينة عند الاتصال التاني بالمؤرج
وهي المسؤولة عن حدوث النوبة الارجية
VIH
31 السيدا وهو مرض قصور مناعي ناتج عن حمة تعرف ب
في المصل
VIH 32 ايجابي المصل وجود مضادات أجسام موجهة ضد حمة
33
لكد التصاق الكريات الحمراء بعضها بالبعض نتيجة اتحاد مولد
اللكد مع اللكددين المضاد له
34
مولد اللكد مولد مضاد يوجد على سطح الكريات الحمراء
35
لكدين مضاد أجسام يوجد البلازما أو في المصل
36
اللمفاويات نوع من الكريات الدموية البيضاء تتدخل في الاستجابة المناعية
أو بالقضاء على B النوعية إما بإنتاج مضادات الأجسام اللمفاويات
مولد المضاد أو الخلايا العضوية المصابة كالخلايا السرطانية مباشرة
T
اللمفاويات